Полет белой жар-птицы

К вышивальным долгостроям у меня особое отношение. Мало у кого их столько, сколько у меня. В первую очередь потому, что я гигантоман и люблю масштабные проекты. А во вторую потому что мне не хватает терпения дошить одну картину, как я сразу же хватаюсь за другую. Оттого-то вся моя вышивальная жизнь на протяжении уже более десяти лет состоит из одних только долгостроев. Рекордсмены у меня вышиваются по четыре или даже пять лет. К тому же в силу разных жизненных обстоятельств я периодически перестаю вышивать, а потом снова возвращаюсь к любимому увлечению.

Сегодня, впрочем как и всегда, я имею пламенное желание распрощаться хотя бы с один из своих долгостроев. И до чего же замечательно, что я встретила на блогах 

проект "Полет Белой Жар-птицы"! который помогает участникам собраться с силами (прежде всего душевными) и завершить все ранее начатое. Это не только вышивка, поэтому для меня проект будет вдвойне инетересен.

Просмотрела отчеты предыдущего проекта "Полет бабочки"  у Наташи Клик и более чем впечатлилась. Это же всё, как я люблю! Надеюсь, что меня примут с моим новорожденным блогом и приглашаю других участников присоединится.

БУДЕМ ЛЕТАТЬ, ДЕВОЧКИ!

Шью мужские трусы

Мое общение со швейной машинкой ограничивается самыми простыми вещами. Я могу обрезать до нужной длины джинсы и подшить их. Отпороть оборку от подола платья и обработать край. Единственное что, пожалуй, я могу сшить с нуля – это мужские трусы. Так уж вышло, что любимый супруг любит именно такие и купить ткань, раскроить и сшить их гораздо легче, чем найти в магазине в свободной продаже, чтобы они были из хлопка и стоили недорого. Поскольку шью я их довольно часто, то выкройку перевела на картон.

Закуска из кабачков на зиму

Из всех заготовок на зиму моя семья больше всего уважает овощные. Лечо, икру из зеленых помидоров и вот такую закуску из кабачков. Готовиться она полностью из того, что можно найти на грядках. Кабачки, репчатый лук, помидоры и морковь. На фото это не кабачки такие маленькие, а просто морковь такая большая выросла.


Ингредиенты: 
Кабачок - 2 кг
Помидоры - 2 кг
Морковь - 600 грамм
Лук репчатый - 600 грамм
Уксус столовый 9% - 3-4 столовые ложки
Соль, сахар, чеснок, специи по вкусу.

Лук моем, чистим, режем кубиками и обжариваем в масле. Использовать лучше подсолнечное масло, не рафинированное и не дезодорированное

Спелые, красные помидоры тщательно моем и пропускаем через мясорубку. Можно, конечно, протереть через сито, чтобы кожица и семечки не попали в закуску, но думайте сами, стоит ли игра свеч. В этом блюде помидоры не играют главную партию

Кабачки моем, очищаем от кожуры и удаляем крупные семена. В итоге должны получится небольшие лодочки, которые нужно порезать крупными кубиками

Морковь чистим и трем на крупной терке. Её советуют тоже предварительно обжарить на масле, но я не трачу на это время.

Начинаем собирать все ингредиенты в большой емкости. Я сначала выливаю на дно пюре из помидоров и даю ему покипеть примерно минут 10-15, потом засыпаю порезанные кубиками кабачки. Едва они станут чуть мягче можно добавлять жаренный лук и морковь.

Общее время приготовления должно быть не меньше 1,5 часов от момента, когда все ингредиенты окажутся в общей емкости. Закуска должна потерять большую часть влаги и уменьшиться в объеме примерно в полтора раза. За пятнадцать минут до готовности добавляем соль (я кладу 2 столовые ложки без горки), немного сахара, чтобы нейтрализовать кислый вкус помидоров, несколько зубчиков чеснока и специи, которые в данный момент есть под рукой. Я пользуюсь готовой смесью приправ для гуляша и хмели-сунели. Уксус нужно добавить не раньше, чем за пять минут до готовности.
У меня на такое количество килограмм овощей получается три литра закуски. Раскладываю я её в банки под закатку.

Вышивка крестом

Ну что же. Начать хочу с самого любимого на сегодняшний день хобби - с вышивки крестом. Увы, пока шью только по купленным наборам и скаченным с интернета схемам. Есть ровным счетом одна авторская разработка, но про неё позже.
Сообщения с тегом "вышивка крестом", надеюсь, будут появляться регулярно и в них я буду показывать все, что успела навышивать за время, прошедшее с предыдущего сообщения до текущего.
Общие фото всех вышивок в процессе, а так же законченные работы и то, что планирую начать в ближайшее время будут отображены в странице "Вышивка крестом", в которую можно попасть через правую панель блога.